코코넛 밀크 파우더로 만드는 비건 크리머

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유기농 코코넛 밀크 파우더를 소량의 뜨거운 물과 섞어 부드러운 페이스트를 만든 다음 커피에 저어주면 풍부한 유제품 없는 크리머가 완성됩니다.

유제품 없는 코코넛 크리머 만드는 법

1. 재료 준비: 유기농 코코넛 밀크 파우더 1~2 테이블스푼과 뜨거운 물(끓지 않는) 2~3 테이블스푼이 필요합니다. 선택적으로 바닐라 추출물 한 방울이나 계피 한 꼬집을 넣어 풍미를 더할 수 있습니다. 뜨거운 물을 사용하면 파우더가 부드럽게 녹습니다. 찬물은 덩어리가 생길 수 있습니다.
2. 페이스트 만들기: 작은 그릇이나 머그잔에 직접 코코넛 밀크 파우더를 뜨거운 물과 함께 부드럽고 덩어리 없는 페이스트가 될 때까지 휘젓습니다. 약 15~20초가 소요됩니다. 덩어리가 남아 있으면 커피를 넣기 전에 미세 체에 걸러주세요.
3. 커피와 섞기: 페이스트를 추출한 커피에 붓고 잘 저어줍니다. 크리머가 분리되지 않고 고르게 섞입니다. 원하는 크리미함에 따라 양을 조절하세요. 감미료를 넣기 전에 페이스트를 먼저 넣어 최종 단맛 수준을 먼저 확인하세요.
4. 남은 페이스트 보관 (선택 사항): 여분으로 만든 경우 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 2일 동안 보관하세요. 사용하기 전에 저어주거나 다시 휘저어주세요. 약간 분리될 수 있습니다. 페이스트를 얼리지 마세요. 해동 시 질감이 거칠어질 수 있습니다.

이 레시피에 사용된 제품

• 유기농 코코넛 밀크 파우더: USDA 유기농 인증, 비건, 비GMO, 천연 유기농 코코넛에서 유래. 1회 제공량당 35칼로리에 불과합니다. 이 파우더는 뜨거운 액체에 잘 녹아 설탕이나 충전재 없이 빠르고 저칼로리 크리머를 만들 수 있는 실용적인 베이스입니다.